트리카

 

제가 어릴적만해도 참 숱이 많다고 부러움을 샀었더랬는데요

오늘날부터인가 머리가 술술빠지더라구요

지금은 하나로 묶으면 손이 허전할정도로 얼마안되는 숱...ㅜ.ㅜ

 

 

남자분들도 탈모로 고민많으시지만 여자분들도 환절기면

털갈이도 아닌데 머리가 많이 빠져서 고민많으시죠???

 

시금치가 빈혈에만 좋은게 아니라 탈모에도 효과가 좋다네요~

 

시금치는 옛날부터 강장보혈에 효과가 있는 채소로 알려져 있으며, 사포닌과 질

좋은 섬유가 들어  있어 변비에도 효과가 좋은 동시에, 칼슘과 철분등이 많아서

발육기의 어린이는 물론 임산부에게 좋은 식품 이다.

또한 비타민A는 채소 중에서 가장 많으며 비타민B₂와 더불어 탈모를 막는

역할을 한다.

탈모포털 탈모닷컴(www.talmo.com, 대표 나기덕) 관계자에 따르면

"시금치는 탈모예방에 좋은 비타민 A와 B가 다량 함유되어 있기 때문에,

적당한량의 섭취는 탈모예방에 도움이 된다"고 말했다.

 

이제 맛있는 시금치 쿠키로 탈모걱정을 덜어볼까요??

 

레시피는 베이킹스쿨에 올라와있는 시금치쿠키 레시피를 참조했습니다..

 

 

 

시금치쿠키

 

시금치100g (데쳐서준비함)

버터80g, 설탕100g, 소금1/8작은술

노른자2개, 유기농박력분250g

 

 

간단하게 전자렌지로 시금치데치는법은

http://blog.naver.com/eunbin72/10022494637

 

 

대쳐서 냉동실에 보관했던 시금치를 꺼내서

전자렌지 '해동'버튼을 눌러 2분30초정도면 해동완료...

 

 

 

 

 

 

해동된 시금치를 잘게잘라서

접시에 넓게 편후 뚜껑씌우지않고

전자렌지에1분간 돌리면 수분이 날라가서 보슬보슬해져요~

 

수분을 날린상태로 준비해두세요

 

 

 

 

 

 

볼에 버터를 넣고 핸드믹서로 풀어준후

설탕을2번정도에 나누어넣고 섞어주세요

 

 

 

 

 

노른자를1개씩넣고 1분이상씩 저으면서 섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

수분을 날려놓은 시금치를 넣고

핸드믹서로 잘 섞은후에...

 

 

 

 

 

 

체친 유기농박력분을넣고

주걱을 이용해서 고루섞어줍니다

 

 

 

 

 

 

반죽을 한데 뭉쳐서 동글동글 모양을 잡아

유산지나 종이호일로 싼후 냉동실에 1-2시간 넣어 둡니다

 

 

 

 

 

냉동실에서 적당히 굳은 쿠키반죽을 꺼내서

0.5cm정도의 두께로 썰어서...

 

 

 

 

쿠키팬에 올려줍니다

 

자세히 보시면 절반을 그대로 썰어서 올리고 나머지 절반은

계란을 바른후 설탕에 굴린후 잘라주었어요 ^^

 

 

180도로 예열된 오븐에서

15-20분간 구워줍니다

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

파릇파릇 시금치가 보이는 예쁜 시금치쿠키예요

 

그냥 구운것도 맛있지만

사브레처럼 설탕옷을 살짝입힌것도

달콤한맛을 좋아하시는분들은 좋아하실듯해요~~

 

시금치는 탈모뿐만아니라 칼슘과 철분 성분이 많아서

어린이 성장촉진과 빈혈 예방에 도움이 되기 때문에 

 어린이들에게 효과적이니까 아이들 간식으로도 좋답니다^^

 

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