트리카

칼칼하지만 구수하고 거기에 영양까지 두루두루 갖춘 찌개를

오늘은 보여 드릴까 해요.  신김치가 제대로 맛이 들어서

어제는 신김치에 불고기도 넣고 구수한 된장을 풀어서 맛나게

만들어 본 불고기 신김치된장찌개~~

 

 

 

 

 

 

불고기신김치 된장찌개 (4인분)

 

- 재료: 불고기 130g (크게 한줌), 된장 3스푼, 쌀든물 또는 물 3컵, 고추장 1스푼, 다진마늘 1스푼, 으슷썬 파 1/2대, 청양고추 1개,

양파 중 1/3개, 애호박 1/4개, 느타리버섯 한줌, 신김치 크게 1줌, 두부 1/3모

 

 

 

불고기신김치 된장찌개 만들기

 

 

 

 

1. 신김치+불고기+양파는 1cm 크기, 애호박은 0.5cm 두께로 부채꼴 모양, 청양고추는 얇게 채썰고, 두부 2cm 크기,

느타리버섯은 밑둥을 자르고 반으로 나눠서 준비해주세요.

 

 

 

 

 

2. 신김치+불고기+고추장 1스푼을 넣고 버무려 주세요.

 

 

 

 

 

3. 물+2번의 신김치와 불고기 버무려 놓은 것을 넣고 보글 보글 끓여주세요.

(신김치가 많이 신경우는 살짝 물에 씻고 쌀뜬물을 넣어서 끓여주세요.)

 

 

 

 

 

4. 양파+느타리버섯+애호박을 넣고 끓여주세요.

 

 

 

 

 

5. 된장을 풀어주세요.

 

 

 

 

 

6.두부+다진마늘을 넣어주세요.

 

 

 

 

 

7. 어슷하게 썬 대파+청양고추를 넣고 살짝 끓이면 완성이에요.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

칼칼하고 구수한게 이 찌개 하나면 다른 반찬이

필요없는 정말 맛있는 찌개에요.  아들녀석은 맵다고

입에도 안되지만... 어여 어여 아들녀석이 자라서 이런

얼큰한 음식도 함께 먹는 식사시간을 가졌으면 좋겠네요.

 

오늘은 주말인데 어제와 다르게 너무나 흐리네요...

남편이 야구시합을 나갔는데... 비가 오면 안될텐데..

창밖을 보면서 걱정을 해보네요.

 

 

 

 

 

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